ΨΑΧΝΑ ΕΥΒΟΙΑΣ - παραδόσεις, ήθη, έθιμα της Μεσσαπίας

                                                                                         ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΗ ΕΙ ΚΟΝΑ ΤΗΣ  Ι, Μ . ΜΑΚΡΥΜΑΛΛΗΣ – ΨΑΧΝΩΝ , ΕΥΒΟΙΑΣ                    ΠΑΝΑΓΙΑ ΜΟΥ, όνομα γλυκό και θεικό. Μάνα όλου του κόσμου. Στήριγμα παρηγοριάς και ελπίδας. Αγγελικό φως στο σκοτάδι των θλίψεων.  Καταφυγή εν ανάγκαις, θλίψεων και περιστάσεων. Κόρη σεμνή και άσπιλε, Δέσποινα  Παναγία. Μάνα στοργική, γλυκοφιλούσα, Μάνα του πάντων Δημιουργού και πάντων προστάτις . Μεσιτεία προς τον ποιητή αμετάθετε μη  λησμονείς  αμαρτωλών δεήσεων φωνές, αλλά  πρόφθασον  ως αγαθή εις ...

0      ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ Γ. ΜΠΑΛΩΜΕΝΟΣ   ΑΓΓΕΛΗΣ  ΓΟΒΙΟΣ  ή  ΓΟΒΓΙΝΑΣ   ΚΕΙΜΕΝΟ : Β.Γ.Μ. ΠΗΓΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ : ΠΡΟΦΟΡΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ.       Ο οπλαρχηγός της Ελληνικής επανάστασης και πρωτοπαλίκαρο  της Εύβοιας. Γεννήθηκε στη Λίμνη Ευβοίας το 1780. Γρήγορα έφυγε από το νησί και μπήκε στην ομάδα του σπουδαίου οπλαρχηγού Οδυσσέα  Ανδρούτσου.      Η παράδοση αναφέρει ότι ο Αγγελής Γοβιός ήταν ο πρώτος που σηκώθηκε  με το μαντίλι στο χέρι  να σύρει  το χορό,  δηλώνοντας έτσι  συμπαράσταση στον φίλο του Οδυσσέα Ανδρούτσο και ταυτόχρονα την συμμετοχή του στη  μάχη  που θα δινόταν κοντά στο Χάνι της Γραβιάς (1821). Τους δύο άνδρες τους συνέδεε μεγάλη φιλία και αυτό το αποδεικνύει  το  εξής γεγονός. Σε μια δύσκολη στιγμή της ζωής του ο Οδυσσεάς Ανδρούτσος έστειλε την οικογένειά  του που υπερα...

                   ΟΧΙ ΑΝΑΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ  ΟΙ ΦΩΤΟ ΟΙ ΠΑΛΙΕΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΜΟΙΑΖΟΥΝ ΜΕ ΒΙΒΛΙΟ  ΕΙΚΟΝΟΓΡΑΦΗΜΕΝΗΣ ΙΣΤΟΡΙΑΣ, ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΜΑΘΑΙΝΕΙΣ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ  ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΣΟΥ.  ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΓΑΜΟΥ 1920 ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΑΙ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΓΑΤΣΗ ΤΟ ΓΕΝΟΣ ΠΑΣΣΑΛΗ   ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΓΑΜΟΥ 1921 ΑΝΤΩΝΙΟΣ ΚΑΙ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΜΑΛΑΓΑ ΤΟ ΓΕΝΟΣ NIKOY (ΑΡΧΕΙΟ ΙΩΑΝΝΑΣ ΚΡΗΤΙΚΟΥ-ΜΑΛΑΓΑ) ΝΕΕΣ ΜΕ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΦΟΡΕΣΙΕΣ - 15/8/1910 ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΚΟΡΟΖΟΥ ΚΑΙ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΠΑΣΣΑΛΗ  ΚΟΡΙΤΣΙΑ- 1944 ΚΑΤΩ 1950 ΝΕΑΡΟΙ ΨΑΧΝΙΩΤΕΣ  ΛΙΓΟ ΠΡΙΝ ΜΠΟΥΝ ΣΤΟ ΣΤΡΑΤΟΠΕΔΟ ΓΙΑ ΝΑ ΥΠΗΡΕΤΗΣΟΥΝ ΤΗΝ ΠΑΤΡΙΔΑ. ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΕΣ: ΚΑΡΑΝΤΑΚΗ, ΜΑΤΡΑΚΑ, ΧΑΛΕΠΑ, ΓΚΡΙΝΙΑΡΗ, ΠΡΙΟΝΑ, ΜΠΙΣΜΠΙΚΟΠΟΥΛΟΥ, ΚΕΡΑΜΙΔΑ................. ΦΑΝΤΑΡΟΣ 1951 Ι ΟΥΛΙΟΣ 1952  ΝΕΑΡΗ ΨΑΧΝΙΩΤΙ ΣΑ ΚΑΝΕΙ ΤΗ ΒΟΛΤΑ ΤΗΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΛΙΑ Τ ΗΣ ΧΑΛΚΙΔΑΣ, ΠΙΣΩ ΦΑΙΝΕΤΑ Ι  Η ΠΑΛΙΑ ΓΕΦΥΡΑ. 1955 - ΝΕΑΡΗ ΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΦΟΡΕΣ...

                                                           1. Η ΔΙΡΦΗ (ΔΕΛΦΗ)       Η Δίρφη είναι το ψηλότερο βουνό στο Δήμο Μεσσαπίων αλλά  και  το ψηλότερο της  Εύβοιας με ύψος 1.743μ. Πρόσφατα εντάχθηκε στο Ευρωπαικό Οικολογικό δίκτυο "Natura" και  το δάσος της είναι ένα από τα 19 δάση της χώρας που έχουν  χαρακτηριστεί αισθητικά. Έχει μια κορυφή με σχήμα που μοιάζει με κρατήρα ηφαιστείου. Σύμφωνα με τους αρχαιολόγους στην κορυφή αυτή , υπήρχε ιερό αφιερωμένο στη θεά  Ήρα  και σύμφωνα με την μυθολογία εκεί έγιναν οι γάμοι του Δία και της Ήρας.       Οι πλαγιές του βουνού καλύπτονται με πλούσια βλάστησ...

   ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ  ΚΥΔΩΝΙ  ( ΜΑΣ ΤΗΝ ΕΔΩΣΕ Η ΓΙΑΓΙΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ) ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό κυδώνια                1 κιλό ζάχαρη                1 βανίλια                λίγο λεμόνι                3 γαρύφαλλα                λίγα ξεφλουδισμένα αμύγδαλα  α                  Πλένουμε, καθαρίζουμε και  κόβουμε τα  κυδώνια σε μικρά κομματάκια. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα κυδώνια με 1 ποτήρι νερό και τα βράζουμε να πάρουν 2-3 βράσεις.  Τα σουρώνουμε και όπως είναι ζεστά αρχίζουμε να τα βάζουμε στη...